Існує кілька загальних методів дезінфекції

1. Пастеризація
При температурі від 60 до 66 градусів можна вбити більшість харчових бактерій, таких як процес бродіння в культурі Agaricus bisporus, який може вбити шкідливі різні бактерії та шкідники.
2. Дезінфекція окропу
В основному використовується для дезінфекції металевих інструментів, картриджів голки тощо. Купилення в окропі протягом 20-30 хвилин може вбити трофосом мікроорганізмів, тоді як спори клітин можуть бути вбиті за 1-2 години. Якщо невелика кількість 2% до 5% карбонатного розчину додається у воду, час дезінфекції можна значно скоротити; Додавання 1% бікарбонату натрію може збільшити температуру кипіння води, прискорити смерть спори та запобігти іржевим металевим інструментам через приготування їжі.
3. сушіння та дезінфекція
Використання речовин для сухих мікроорганізмів для досягнення стерилізації або антибактеріальних цілей. Мікробні клітини містять від 70% до 90% води, а після втрати води мікроорганізми, як правило, гинуть. Люди часто використовують цю характеристику для збереження їжі (наприклад, висушених грибів шиїтаке, агарик), фармацевтичних препаратів тощо.
4. дезінфекція осмотичного тиску
Метод стерилізації або бактеріостазу з високим або низьким осмотичним тиском називається дезінфекцією осмотичного тиску. Звичайна концентрація сольового розчину становить близько 20%, а концентрація цукрового розчину - від 50%до 70%.